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Le fonctionnement du foie chez le cheval

Organe le plus important de l’organisme du cheval et pourtant mal connu, le foie assure un rôle vital. Il semble donc intéressant de comprendre le fonctionnement de cet organe extrêmement sollicité au quotidien. Commençons par une étude synthétique de la physiologie hépatique afin de clarifier le rôle du foie.

Une position stratégique dans l’organisme.

Par sa localisation privilégiée entre le tube digestif et le reste de l’organisme, le foie joue un rôle de « contrôleur » de toutes les molécules absorbées, il est le seul organe assurant les 3 grandes fonctions d’épuration, de synthèse et de stockage indispensables à l’organisme.

En effet le foie récupère et transforme les substances issues de l’activité digestive, il neutralise les résidus de médicaments afin d’éviter une accumulation dangereuse et détruit les xénobiotiques absorbés, les globules rouges et blanc vieillis ainsi que les bactéries pouvant être présentent dans le sang.

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